Das Kohlenbecken, die Kohle, des Fleischspie

Fur viele Russen sind die Maifeiertage mit den Ausgangen auf die Natur und den traditionellen Schaschliks verbunden. Damit sich der Schaschlik lecker ergeben hat, ist es nicht nur die Qualitat des Fleisches, sondern auch die Beachtung der Regeln der Zubereitung wichtig, wozu sich das Kohlenbecken, die Fleischspie?e und die Kohle unumstosslich verhalten. Daruber werden wir in diesem Posten eben reden.

– Die Klappkohlenbecken. In der Regel, haben die kleinen Umfange und die feinen Wande. Letzt macht ihre ungeeignet fur das Brennholz. Das Wohl den Sack mit der Kohle heute auch nicht das Problem zu kaufen.

– Die einmaligen Kohlenbecken. Werden aus der Aluminiumfolie hergestellt, im Satz haben das metallische Netz und die Kohle. Nach der Benutzung unterliegt die Konstruktion dem Wegwerfen.

– Die stationaren Kohlenbecken. Werden aus dem Gusseisen oder dem dicken Stahl hergestellt. Fur die Vorbereitung des Schaschliks in ihnen kann man sowohl das Brennholz, als auch die Kohlen verwenden. Bei der Auswahl solchen Kohlenbeckens personlich hatte ich nicht empfohlen, die gefarbten Modelle zu wahlen.

Wie ich schon gesagt habe, den Sack mit der Kohle heute nicht das Problem zu kaufen. Das Problem der Auswahl wird nur von den Birken- und Eichenkohlen beschrankt. Der Unterschied zwischen ihnen besteht in gewahlt der Hitze: die Birkenkohlen brennen schartsche, und eichen- – ist langer. Fur das Verleihen des spezifischen Aromas zu den fertigen Kohlen erganzen nastrugannuju den Apfelbaum, die Kirsche oder die Erle.

Jetzt uber die Fleischspie?e. Ihre Lange soll ausreichend sein, um das auf ihnen angezogene Produkt bequem umzuwenden. Nach meiner personlichen Meinung, sie soll der Zentimeter auf 20 mehr Breiten des Kohlenbeckens sein. Nach der Form ist es besser, die Fleischspie?e mit flach oder dem Winkelschnitt, aber nicht vom Runden zu kaufen. Wenn Sie sich furchten, sich zu verbrennen, so kann man die Fleischspie?e mit den holzernen Griffen kaufen.

Der guten Erholung und des angenehmen Appetites!