meringue

Strawberry lemon meringue tarts #lemon #meringue #tarts #strawberry

Delved into the world of pastry today. This is the first time I've ever made pastry, so I've started off with a simple shortcrust pastry and made a lemon meringue pie. Really happy with how everything turned out. I can confirm that it tastes delicious!

La délicieuse tarte à la rhubarbe du restaurant rouennais : Le p’tit bec ! 😋 #rouen #tarte #rhubarbe #dessert #leptitbec #meringue #restaurant #normandie #yummi

🍫เมอแรงค์ช็อคโกแลต อร่อยเต็มคำ หอมกลิ่นช็อก กรอบนอก นุ่มละลายทันทีเมื่อเข้าปาก😋😋 ร้านเราไม่ใช้การแต่งกลิ่น แต่งสีนะคะ ใช้เป็นผงช็อคเพื่อให้รสชาติหอมหวานอร่อย เข้าถึงรสชาติช็อคโกแลตแบบเต็มๆ 😋😋😋 คือต้องลองงงง🙌🏼 ⠀ ราคา กระปุกละ 55 บาท EMS เริ่มต้น 50 บาท ⠀ ❥สั่งซื้อติดต่อทางไลน์ด้านล่างนี้นะคะ ◡̈ ⠀⠀⠀⠀「 LINE : @ain4723f 」 ⠀ #ขนม #ขนมเมอแรงค #เมอแรงค #เมอแรงค์ราคาถูก #เมอแรงค์หลายรส #เมอแรงค์สายรุ้ง #เมอแรงค์ชาเขียว #เมอแรงค์นมสด #เมอแรงค์ชาร์โคล #เมอแรงค์ช็อคโกแลต #เมอแรงค์เรนโบว์ #เมอแรงค์ช็อคชิพ #เมอแรงค์อัลมอล #บัตเตอร์เค้ก #คุกกี้ #คุกกี้หน้าแตก #meringue #buttercake #bakery #crinklescookies #รับตัวแทนจำหน่าย #รับตัวแทนทั่วประเทศ #รับตัวแทนไม่สต็อค #รับตัวแทน

Citrus overload! Lemon shortbread base // lemon, lemonade and limequat curd ricotta mousse // lemon and kaffir lime meringue #WoodoosWecipes #foodgram #eeeeeats #nom #nomnom #dessert #citrus #lemonmeringue #sweets #instafood #foodporn #kaffirlime #meringue #ricotta

Доброе утро! ☀️ Я к вам опять с крыжовником. Решила, пусть здесь будет и этот рецепт, а то по ссылкам ходят немногие, в блоге же он затерялся за давностью лет. Я писала о нём, страшно подумать, четыре года назад🙈 Вот так посмотришь на эти цифры — и становится непонятно, на что я потратила все эти годы... Но не будем о грустном. Пишу, пока пишется. ⠀ 📖 ⠀ — Что вы собираетесь делать с этим крыжовником? — спросила я, когда она принесла корзину с ягодами. — Положу в пироги. — Дайте мне, я почищу. — Нет, я не позволю вам ничего делать. — Но я должна же что-нибудь делать; дайте. Ханна согласилась и даже принесла чистое полотенце, чтобы прикрыть мое платье. — Не то испачкаетесь, — пояснила она. — Вы не привыкли к грязной работе, я вижу это по вашим рукам. ⠀ Шарлотта Бронте. «Джен Эйр» ⠀ 📖 ⠀ Можно много рассуждать о сюжете романа «Джен Эйр», о характерах его героев, их поступках и т.д. Но ничто это не помешает мне его любить и считать одним из лучших образцов своего жанра. Тем более что так оно и есть 😄 Под такую «классику жанра» всегда хочется подобрать столь же основательную и традиционную гастрономическую ассоциацию. Но это не совсем наш случай. Мой пирог с крыжовником — это скорее синтез разных классических английских пирогов, с лёгкой французской ноткой. Хорошо продуманная импровизация. Но, возможно, это как раз приближает его к книге. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ ⠀ ➡️Тесто: 160 г муки 100 г масла 1 ч. л. сахара Щепотка соли 1 яйцо ⠀ ➡️Ягодная прослойка: 350-500 г крыжовника (лучше свежий, но можно и замороженный) 400 г сахара ⠀ ➡️Крем: 250 мл молока 2 яичных желтка 60 г сахара 15 г кукурузного крахмала 15 г муки 1 ст. л. пастиса или другого анисового алкоголя (можно вместо него напрямую ароматизировать крем бадьяном/анисом или заменить на любой другой крепкий алкоголь) ⠀ ➡️Меренга: 4 яичных белка 100 г сахара ⠀ Указанное количество ингредиентов рассчитано на маленькую тартовую форму диаметром 18 см. При приготовлении пирога большего размера рецепт нуждается в пересчёте. Можно готовить без меренги, с меренгой — «парадный» вариант. ⠀ Продолжение в комментариях ⬇️⬇️⬇️

Another gorgeous cake done and dusted 🎂 This beautiful half vanilla, half cookies and cream cake is coated and piped in Swiss meringue buttercream coloured in shades of pink and grey. Adorned on top with a hand made banner, white choc drip , homemade macarons and meringues. Thank you for letting me create this beauty @reeyahcons 😊